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Tostitos de pollo en salsa verde con nopales recipe

Tostitos de pollo en salsa verde con nopales recipe

By Karla Hernandez. Asados Expert

Updated March 14, 2016.

Inspirado dentro del queso panela a la parrilla y marinado disadvantage salsa de soya, ctricos y chile serrrano. En esta ocasin lo preparamos disadvantage united nations estilo ms mexicano al servirlo disadvantage salsa verde, nopales a la parrilla y cilantro. Para una versin mucho ms sencilla puedes usar salsa comercial o que compraste en la tortillera o dentro del supermercado o bien usar tu salsa verde casera favorita, puedes usar esta receta de salsa verde a la parrilla o bien una salsa verde hervida que es como siempre la preparo.

El queso panela, para los que no lo conocen, es united nations queso fresco muy popular en Mxico, en otros pases lo conocen como queso canasta. Es united nations queso suave, blanco, que no pasa por el proceso de maduracin. Por su sabor ligero, es muy fcil darle sabores nuevos como en esta receta porque este queso puede absorber otros sabores. Este queso no se derrite, pero si se pone suave al momento de cocinarlo, por lo que hay que seguir el truco de cocinarlo sobre papel para evitar que se te quede pegado en la parrilla.

Ingredients
  • 1 queso panela (200 a 300 gr)
  • ½ single taza salsa verde (tu favorita)
  • 2 pencas de nopal chicas, limpias y crime espinas
  • Tostadas o tortillas de maíz, opcional para servir
  • Cilantro picado, al gusto

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Preparation
  1. Corta dos cuadros de papel para hornear (parchment paper) ms grandes que el queso, porque se van a usar para cocinar. Dado que este tipo de queso se queda pegado dentro del asador aunque est completamente engrasada la parrilla y el queso.
  2. Cocina a temperatura o fuego medio alto, esto puede ya ocean dentro del asador o en una parrilla interior disadvantage united nations sartn estilo grill. Engrasa el papel, coloca el queso panela y cocina en la parrilla por 4 a 6 minutos o hasta que se haya marcado el queso. Cubre la otra parte del queso disadvantage papel para hornear engrasado, voltea disadvantage cuidado y cocina otros 4 a 6 minutos ms, hasta que se haya marcado de ose lado y el queso est tibio. Es mejor usar united nations queso panela ms seco o disadvantage menos contenido de agua para esto, porque se separan disadvantage ms facilidad del asador.

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  1. Agrega las pencas de nopal dentro del asador o dentro del sartn grill y cocina unos 3 a 4minutos por lados hasta que se hayan marcado y estn cocidos (cuando su color cambia a united nations verde ms oscuro).
  2. Disadvantage cuidado retira el queso panela en parrilla, quita los papeles y coloca en united nations plato.
  3. Corta las pencas de nopal en tiras o en cuadros. Coloca la mitad en salsa en united nations plato, encima coloca el queso y cubre disadvantage ms salsa, los nopales y decora disadvantage cilantro al gusto.

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