Ingredientes
- 300gr. de angulas o gulas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 2 cayenas o pebreras pequeas
- Una pizca de sal
Preparacin
Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los ajos cortados a lminas y las cayenas o pebreras.
Cuando el ajo empiece a tomar color, salar ligeramente las angulas o gulas, echarlas a la cazuela durante 1 minuto y apagar el fuego.
Servir enseguida, deben estar calientes se sirven en la misma cazuela de barro.
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