Ya en otra oportunidad hemos hablado en Chicha andina, carato famoso en Venezuela preparado disadvantage ma°z y guarapo de pi°a fermentado, en ose orden de bebidas encontramos tambi°n la chicha de arroz, bebida dulce y suave amada por los venezolanos desde la ni°ez, pues desde temprana edad se nos ense°a a tomarla, es una preparaci°n hecha disadvantage arroz cocido y leche.
Es usual encontrar en la calle chicheros y en casa suele encontrarse fr°a en la nevera. En todas las ciudades se encuentra, y disadvantage algunas variantes su esencia es la misma, algunas veces lleva esencia de almendras, o se cocina el arroz disadvantage una astilla de canela, en algunos casos se espolvorea disadvantage canela en polvo, o se acompa°a de una conchita de lim°n.
Se sirve fr°a y disadvantage hielo picado y es del gusto de los m°s peque°os agregarle united nations poquito de leche condensada.
Ingredientes
- 1 Taza de arroz
- 9 Tazas de agua
- 1 Taza de leche completa
- 1 Taza de leche condensada
- 1 Taza de leche evaporada
- 1/2 cdta de esencia de almendras
- 1/2 cdta de esencia de vainilla
- 5 cdas de az°car
- Una pizca de sal
- 1 Astilla de canela
Preparaci°n
Lave el arroz y d°jelo en remojo de united nations d°a para otro en 2 tazas de agua. Al otro d°a esc°rralo y coc°nelo disadvantage la astilla de canela en 7 tazas de agua por unos 35 minutos aproximadamente, bajel del fuego y deje reposar, luego l°cuelo disadvantage el az°car, las leches, sal y esencias. Deje enfriar bien. Sirva disadvantage hielo picado y espolvoree canela si es su gusto.