Resep Cupcake - Cupcake merupakan bolu berukuran small yang berasal dari Amerika. Pada umumnya cupcake dihidangkan dalam kertas cup sehingga lebih praktis tanpa perlu menggunakan sendok atau garpu dan juga piring untuk menghidangkan camilan kue ini. Sebagai kue yang berukuran small dan dihias dengan sangat menarik, banyak digemari oleh semua kalangan baik anak-anak hingga orang dewasa. Cupcake biasanya disajikan dalam berbagai acara, seperti acara ulang tahun, hari Raya Idul Fitri, Natal atau kapan saja anda inginkan.
Yang menarik dari Resep Cupcake ini adalah biasanya dihias dengan menggunakan butter cream, fondant/plastic icing, sehingga anda dapat membentuk apa saja sesuai keingginan anda untuk menghias cupcake. Hiasan cupcake pada umumnya berbentuk tumbuhan, hewan, figure kartun dan masih banyak lagi.
Resep Cupcake
Dengan hiasan yang lucu tersebut, mungkin anda juga penasaran untuk membuat cupcake sendiri namun masih bingung dengan Cara Membuat Cupcake . Jika anda penasaran untuk membuat cupcake, di bawah ini kami akan membantu anda untuk mempersiapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat cupcake, seperti berikut:
- 210 gr tepung kanji
- 35 gr mentega/butter
- 30 gr margarin
- 125 gr gula halus
- 50 gr cream cheese
- 35 gr susu cair
- 1 sdt baking powder
- 20 gr teh hijau bubuk (sesuai selera)
Cara Membuat Cupcake:
- Kocok atau mixer tepung mentega, margarin, cream cheese dan gula hingga lembut merata.
- Masukan telur satu per satu bersama tepung kanji, lalu kocok adonan dengan kecepatan sedang, tuang susu cair dan aduk hingga merata.
- Setelah adonan merata dan mengembang, tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah diberi alas kertas cup
- Oven adonan selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
- Setelah adonan terlihat matang, angkat lalu dinginkan.
Cara Menghias Cupcake Menggunakan Butter Cream:
Sebelumnya anda dapat membeli butter cream yang dijual di pasar dan supermarket atau membuatnya sendiri.
- Ratakan permukaan cupcake menggunakan pisau.
- Olesi permukaan cupcake dengan butter cream secara merata.
- Masukan butter cream ke dalam plastik segitiga yang sebelumnya telah diberi pewarna makanan sesuai selera.
- Masukan spuit untuk membentuk pola hiasan ke dalam plastik yang ujungnya telah diberi lubang kecil.
- Andapun dapat memulai menghias diatas permukaan cupcake sesuai selera dan kreatifitas anda masing-masing.
Cara Menghias CupCake dengan Fondant/Plastic Icing:
- Bentuk fondant menyerupai playdough/lilin malam yang biasa menjadi mainan untuk anak-anak.
- Ratakan fondant dengan cara menggiling menggunakan moving pin atau botol kaca yang bersih.
- Olesi terlebih dahulu permukaan cupcake dengan selai.
- Potong fondant sesuai dengan ukuran permukaan cupcake buatan anda, lalu letakan diatas permukaan cupcake.
- Buatlah bermacam bentuk hiasan sesuai dengan selera anda dengan menggunakan icing cutter.
- Setelah hiasan yang anda buat telah jadi, tempelkan diatas permukaan cupcake yang telah dilapisi fondant dan olesi sedikit air sebagai perekat.
- Cupcake pun telah dapat dihidangkan diatas piring saji untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman anda.
Resep Cupcake seperti diatas dapat anda praktekkan dirumah dengan mudah. Namun sebagai perhatian, bahwa cupcake yang dilapisi fondant tidak tahan dengan suhu dingin dan lembab, maka dari itu cupcake yang dihiasi dengan fondant jangan dimasukan ke dalam kulkas, cukup di angin-anginkan dengan kipas angin atau disimpan diruangan ber-AC.
Resep Cupcake
Dengan mengetahui Cara Membuat Cupcake. anda dapat mengajak teman atau keluarga untuk berkreasi bersama membuat cupcake lucu sesuai dengan selera masing-masing. Sekian ulasan mengenai Cara dan Resep Membuat Cupcake Lucu dan Sederhana. semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda semua.
