Aujourd'hui, vous vous êtes motivés à faire en mayonnaise maison. C'est vrai que c'est tellement meilleur que celles que l'on achète. Mais celle-ci semble peu réussie. Il sera impossible en faire monter. Pas de problème, Grand-mère a une solution. Il existe plusieurs astuces pour rattraper une mayonnaise ratée. Grâce à ces dernières, vous pourrez la rattraper et en profiter pour votre repas. Il y a de nombreux petits trucs différents pour cela, voici nos favoris.
Rattraper sa mayonnaise avec le froid
Il peut arriver que si votre mayo ne prend pas, c'est tout simplement parce qu'il fait trop chaud dans votre cuisine. Il faut alors la mettre pendant dix minutes au réfrigérateur. Une fois sorti, recommencez à battre énergiquement. Vous aurez le plaisir de constater que le froid l'aide à monter !
Mayonnaise ratée et fécule de pomme de terre
Vous pouvez également aider votre préparation avec united nations peu de fécule de pomme de terre. Il suffit d'en mélanger une cuillère à café de fécule avec une d'eau froide. Diluez l'ensemble des deux ensembles, puis versez sur la mayonnaise. Remuez rapidement et constatez l'ensemble des effets !
Du vinaigre pour rattraper sa mayonnaise
Notre dernière astuce est vinaigrée. Il s'agit d'en faire bouillir deux cuillères à soupe et de l'ensemble des ajouter à notre mixture ratée. Il faut ensuite remuer rapidement. Elle devrait très vite monter !
Et vous, quelles sont vos astuces pour rattraper une mayonnaise ratée. N'hésitez pas à nous en faire part pour en faire profiter tout le monde !
L'ensemble des mayonnaises peuvent se faire de plein de façons différentes. Vous pouvez en faire une version allégée. teintée ou peut-rrtre un sans oeufs !