'pastissets' de boniato
16 de Marzo de 2006 by hola.com Para el relleno: Asamos los boniatos dentro del horno, retiramos toda la pulpa y la pasamos por united nations pasapurs,
Para el relleno
500 gramos de azúvehicle
500 gramos de boniato
canela
1 limón
Para la masa
250 mililitros de aceite de oliva
100 mililitros de anís
250 gramos de azúvehicle
750 gramos de harina
2 huevos
150 gramos de manteca de cerdo
Para el relleno: Asamos los boniatos dentro del horno, retiramos toda la pulpa y la pasamos por united nations pasapurés, colocándola a continuación en una cazuela. Añadimos el azúvehicle, la ralladura del limón y la canela y lo dejamos cocer a fuego lento y crime dejar de mover durante quince minutos. Retiramos del fuego y lo reservamos. Para hacer la masa ponemos el aceite en united nations puchero y, cuando esté caliente, añadimos la manteca y el azúvehicle lo disolvemos crime dejar de mover. Retiramos el puchero del fuego y le añadimos el anís. Incorporamos la harina poco a poco hasta obtener una masa que se pueda moldear. Batimos united nations huevo y una yema y la incorporamos a la masa amasamos de nuevo y hacemos unas bolas de aproximadamente cuatro centímetros. Las aplastamos y colocamos en cada una de ellas una cucharada de relleno, cerrándolas como si fuesen una empanadillas, presionando los bordes.
Acabado del plato
Espolvoreamos disadvantage azúvehicle y canela y las metemos dentro del horno previamente precalentado a 160o C durante quince o veinte minutos. Servimos en united nations plato o bandeja acompañados de una copita de licor dulce.