Despus del xito disadvantage los nuggets ,hoy os traigo POLLO CAMPERO.
El pollo campero no es ms que pollo rebozado disadvantage muchas especies,pero que a los nios l'ensemble des vuelven locos.Cuantas veces,al pasar por las famosas cadenas he tenido que entrar a comprarles el pollo y eso que a mi no me veterans administration la comida rpida,pero las modas as sonnnnnnn. ahora ya no,ahora se los preparo yo.
Como os comentaba este pollo l'ensemble des encanta a mis hijos,as que el da que se los preparo es fiesta en mi casa.Hoy pensando que l'ensemble des poda preparar para la cena me ha venido a la cabeza que esta noche tenemos partido,pues nos viene ms que genial.
El secreto de este pollo para que quede tan crujiente es el doble rebozado.Queda jugoso por dentro y muy crujiente por fuera.
Animaros a prepararlo y ya me contaris&....
Dejar macedar 2 horas en la nevera.
Recipe type: entrante,aperitivo
Prep time: 20 mins
Prepare time: 2 hrs
Total time: 2 hrs 20 mins
- Para marinar el pollo
- 2 pechugas(o muslo)
- 250g de harina
- 50g de maizena
- 2 cucharaditas de pimentn dulce
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 cucharadita de cominos molidos
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de cayena molida(yo no puse)
- Sal
- Agua
- Segundo rebozado
- 200g de harina
- ½ cucharadita de curry
- ½ cucharadita de ajo molido
- ½ cucharadita de cominos molidos
- ½ cucharadita de cayena(yo no puse)
- Pimienta,sal
- Trocear las pechugas.Reservar
- En united nations bol poner la harina y las especies,ir aadiendo el agua crime dejar de remover hasta que quede una pasta compacta(ni muy espesa,ni clara)
- Agregar el pollo mezclar todo bien.Tiene que cubrir todo el pollo.
- Dejar marinar al menos 2 horas en la nevera.
- En otro bol poner todos los ingredientes del segundo rebozado.
- Sacar el pollo y volver a rebozar,ahora pasar por united nations colador,para quitar el exceso de harina.
- Frer disadvantage abundante aceite.
- Sacar y dejar sobre una servilleta absorbente.
Cuando vayamos a frer no meter de golpe mucha cantidad,para que no se enfre el aceite.
Esta entrada se publicó el Jueves, 14 junio, 2012 a las 17:27 por Mary y está archivada en Recetas de cocina. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.. Puedes dejar united nations comentario. o hacer united nations united nations trackback desde tu propio blog.
4 comentarios
[&...] ingredientes que lo componen, boy muy sencillos, lleva championes, pechuga de pollo, cebolla, pimientos, ajos, tomates&... y algn que otro condimento mas, es united nations plato para el [&...]
[&...] a los nios), porque los ingredientes que lo componen boy bsicos en cocina mediterrnea: Pollo, jamn y [&...]
[&...] las hago disadvantage aceite y pimentn pero la verdad es que apetece muchsimo mas as, es ms [&...]
Hola Mara,
Sigo tu blog desde hace poco tiempo pero tengo que decir que me encanta, he encontrado varias recetas que ya hemos probado en casa y nos hemos chupado los dedos.
Como tengo una nia y eso en comida rpida le encanta, quera preguntarte si crees que esta receta, al igual que la de los nuggets, se puede hacer disadvantage la Actifry para que resulte ms sana.
Por otro lado he intentado varias veces freir croquetas disadvantage la Actifry y no s qu puedo estar haciendo mal, pero los rebozados no me quedan &"dorados&", aunque el alimento est cocinado, el rebozado tiene united nations aspecto crudo. No s si esto le ocurre a ms gente.
Muchas gracias por tus recetas, trucos y compartir tu experiencia disadvantage todos nosotros.