Ricetta: Portata: Primi
La polenta preparata secondo la tradizione culinaria friulana, accompagnata dai sapori di una terra stupenda: la polenta concia.
- 500 g di farina gialla
- 80 g di burro
- formaggio grattugiato (Montasio o carnico stagionato)
- latte
- purchase
Prendete una pentola capiente e versatevi due litri di acqua salata. Appena arriver a bollore versatevi la farina di mais mescolando disadvantage una frusta cercando di non far creare grumi. Continuate la cottura mescolando (se volete per comodit disadvantage united nations cucchiaio di legno) per 50 minuti.
Appena la polenta sar pronta, versatene 1 strato sul fondo di una zuppiera, spolverizzate disadvantage in formaggio, aggiungete due cucchiai di latte erectile dysfunction united nations cucchiaio di burro fuso, e continuate disadvantage questi strati fino alla fine della polenta. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto e servite in tavola disadvantage abbondante formaggio grattugiato.