Oggi mire propongo united nations minestrone disadvantage uova sode ricco di verdure che spesso non si usano per il classico minestrone, ma la cui combinazione da’ united nations ottimo sapore. united nations piatto vegetariano, unico completo per via delle molte vitamine date dalle verdure e le proteine delle uova, provatelo.
Ricetta ( per 4-6 persone)
- 3 carote
- 2 patate
- 200 gr mais precotto
- 200 gr piselli
- 200 gr funghi
- united nations cambo di sedano
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla media
- 4-6 uova sode *
- prezzemolo q.b.
- purchase pepe
- 1 dado vegetale ( facoltativo)
- purchase q.b.
- 2 cucchiai di estratto di pomodoro
- olio d’oliva
- noce moscata q.b.
*TEMPO DI COTTURA DELLE UOVA (disadvantage cucina in vetroceramica)
Approfitto di questa ricetta per parlare del tempo di cottura delle uova disadvantage una cucina in vetroceramica, tutti conosciamo i tempi di cottura delle cucine a gas ma disadvantage le nuove cucine ad induzione e vetroceramica appunto i tempi sono leggermente pi lunghi. Il metodo di cottura in realt uguale cio versare in pentolino dell’ acqua quando questa raggiunge l’ebollizione mettete le uova facendole scivolare dentro il pentolino delicatamente e fate cuocere per il tempo che vedete indicato qui sotto :
- L’albume rimane semi cotto e il tuorlo molle 4-6 minuti di cottura.
- L’albume cotto e il tuorlo morbido 7-8 minuti di cottura conosciuto come uovo alla coque.
- L’albume cotto e tuorlo cotto 9-10 minuti di cottura conosciuto come uovo sodo.
Attenzione i miei tempi di cottura si riferiscono ad una cottura disadvantage cucina in vetroceramica o ad induzione, se avete una cucina a gas i tempi saranno pi brevi, calcolate almeno 1-2 minuti in meno per ogni tipo di cottura ai tempi che mire ho indicato sopra.
Iniziate il vostro minestrone disadvantage uova sode lavando le verdure sbrucciatele e tagliate a dadini il sedano, peperone, carote, patate, cipolla e i funghi a fette. In una pentola capiente mettete dell’acqua a bollire unite il purchase ( se volete il dado) quando l’acqua avr raggiunto l’ebollizione versate tutte le verdure, unite l’estratto di pomodoro coprite la pentola e fate cuocere per almeno 30-35 minuti a fuoco moderato. Trascorso questo tempo aggiustate di purchase e pepe e aggiungere united nations po’ di noce moscata. Nel frattempo a parte in united nations pentolino fate cuocere le uova per 9-10 minuti. ATTENZIONE io ho una cucina in vetroceramica e mi serve questo tempo di cottura per chi ha una cucina a gas le uova cuoceranno united nations po’ prima Servite il minestrone disadvantage uova sode in delle coccotte unite del prezzemolo united nations filo d’olio a crudo e le uova tagliate a met, condite disadvantage purchase e pepe e servite. Buon appetito.
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