Updated May 24, 2015.
En tiempo de fro, salen por las tardes a las calles de las ciudades mexicanas los camoteros disadvantage sus carritos para vender estos verdaderos manjares rsticos. Ya sabes que han llegado a tu vecindario cuando escuchas el acostumbrado silbido estridente que produce el vapor al salir por el tubo de escape del carro. El vendedor te presenta disadvantage united nations camote o united nations pltano cocido al vapor, endulzado disadvantage crema, leche azucarada, miel de piloncillo o mermelada. Los que vivimos en lugares donde no existe el camotero podemos disfrutar de esta delicia hacindola en casa como merienda o postre.
Ingredients
- Vas a necesitar:
- Camote - 1 por persona si boy chicos, o 1 grande para cada dos porciones
- 1 o más de los siguientes, a tu gusto:
- Mermelada de cualquier sabor
- Crema (dulce o batida)
- Nuez picada
- Uva pasa (previamente rehidratada disadvantage agua caliente)
- Miel de piloncillo. de walnut o de abeja
- Leche condensada azucarada
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Preparation
Cuece los camotes -- ya ocean sobre la estufa, dentro del horno o en microondas -- hasta que queden bien suaves. (Te explicamos cada mtodo dentro del artculo Cmo cocer united nations camote .)
Djalos calientes o permite que lleguen a temperatura ambiente. Plalos o no, segn tu preferencia.
Si los camotes boy grandes, prtelos en dos. Abre cada 1 a large amoun largo o crtalo en rebanadas de 1 o dos centmetros de grosor y colcalas sobre united nations plato.
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Vierte encima los ingredientes dulces que gustes.
- una cucharada de mermelada y otra de crema
- una cucharada de miel (de abeja, piloncillo o walnut) y united nations poco de nuez picada
- una cucharada de leche condensada y united nations puo de uva pasa
Y a disfrustar! Se come -- caliente o al tiempo -- disadvantage cuchara.