Updated November 20, 2015.
Cocinamos las alitas dentro del asador para evitar frerlas en abundante aceite como normalmente se acostumbra a restaurantes. Las alitas quedan disadvantage la carne muy jugosa y crujientes por fuera.
Para darles ms sabor se prepara una salsa casera de mostaza que l'ensemble des da united nations sabor espectacular y lo mejor es que la salsa solo lleva 3 ingredientes y est lista en minutos. Si te gustan las alitas disadvantage extra salsa, prepara de ms, queda riqusima!
Ingredients
- 12 alitas de pollo, quitar el exceso de grasa
- ¼ taza mostaza amarilla
- ¼ taza miel de walnut
- 2 cucharadas vinagre balsámico
- Sal y pimienta, al gusto
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Preparation
- Mezcla en united nations plato la mostaza amarilla, miel de walnut y vinagre balsmico disadvantage united nations tenedor o united nations batidor globo hasta bien incorporado.
- Corta las alitas disadvantage la ayuda de united nations cuchillo filoso, si no sabes muy bien dnde cortar revisa esta gua donde te explico el paso a paso (la informacin hasta abajo).
- Limpia las alitas bajo el chorro de agua y seca disadvantage papel absorbente de cocina.
- Prende el carbn o parrilla. Cuando est a temperatura media (cuando puedes colocar la mano sobre el calor del asador y la puedes dejar 5-6 segundos crime quemarte).
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- Engrasa la parrilla ligeramente para evitar que se queden pegadas. Sazona las alitas disadvantage sal y pimienta al gusto y colcalas en la parrilla. Deja cocinar unos 10 a 12 minutos por lado, disadvantage la tapa del asador puesta. Las alitas se desprenden fcilmente del asador cuando estn casi listas. El tiempo de coccin tambin depende que tan grandes y gruesas estn las alitas, porque ahora a supermercados vara de marca en marca. Para saber si estn bien cocidas los jugos que salen de las alitas deben de color claro o transparente, si los jugos boy rosas o rojos todava l'ensemble des falta coccin.
- Cuando estn casi listas cubre disadvantage la salsa de mostaza y cocina unos 2 minutos ms, voltea y cubre el otro lado disadvantage la salsa restante, cocinando otros 2 minutos. Puedes reservar poquita salsa antes de cubrir las alitas para servir disadvantage alitas cuando estn listas, no sirvas la salsa que ya usaste para marinar las alitas o si metiste la brocha que estuvo en contacto disadvantage el pollo crudo, porque la salsa ya tuvo una contaminacin cruzada disadvantage pollo y te puedes enfermar.
- Sirve calientes disadvantage tu guarnicin favorita.
- Puedes doblar la receta o triplicar crime ningn problema, todo depende de cuantas alitas quieras preparar.