United nations alio diferente que enriquece cualquier ensalada. quera hacer hoy una ensalada de pepino disadvantage yogur (la misma que viene en alguno de los libros de thermomix no recuerdo ahora en cual) el caso es que no tena ni una aceituna negra en casa y hablando disadvantage San Google pues me ha puesto en contacto disadvantage el blog de Monaguillo, que coincidencia chico este misticismo ja ja, si es que cuando 1 se encomienda a las alturas todo sabe a gloria aunque reconozco que disadvantage esto ya queda united nations poco forzado el tema religioso.
El maestro la llama Salsa "kebab" pero a mi que soy mas simple que united nations ababol me ha dado por recurrir a este nombre tan descriptivo como anodino para que engaarnos.
En united nations mortero ponemos united nations poco de ajo picado que majaremos bien disadvantage unos granos de sal, aadimos aceite de oliva y vamos removiendo poco a poco disadvantage el vinagre. Aadimos yogurt preferiblemente griego (le aadimos united nations pelin de azucar por aquello en acidez) e incorporamos eneldo y oregano picados ( eso en la original yo me he conformado disadvantage perejil, organo y una puntita de mostaza de Dijon) amn de united nations peln de pimienta recien molida.
Como dice el autor poner united nations poco de aceite por encima dentro del momento de servir (bien fra por cierto).
Si la salsa nos queda muy espesa, podemos ponerle united nations pelin mas de aceite, united nations chorrin de nata o incluso united nations poco de agua. hasta dejarla a nuestro gusto.
Como sugerencia nos invita a prepararla disadvantage united nations yema tipo ali oli, aadir algn tropezon bien picadito o innovar disadvantage cayena, curry. lo que nos en cabeza y el fondo de despensa.
Para la ensalada:
Disponer dos filas de rodajas de pepino y dentro del medio united nations bouquet de ensalada verde (en bolsa al plato en mi caso vaaaaaaaaaaaale lo reconozco) freir unos picatostes de pan y unas tiras de bacn. Regar disadvantage la vinagreta reservada.